Новорічний стіл-2026 для української родини з 4-х осіб обійдеться майже 4000 гривень — Інститут аграрної економіки 

Вартість новорічного столу для середньостатистичної української родини з чотирьох осіб у 2026 році становитиме близько 3980 грн, що на 10,7 % більше, ніж торік. Про це повідомив директор Національного наукового центру Інститут аграрної економіки, академік НААН Юрій Лупенко.

За його словами, вже четвертий рік поспіль українці зустрічатимуть Новий рік в умовах воєнного стану, що суттєво впливає на купівельну спроможність родин. Розрахунок вартості зроблено за середніми цінами супермаркетів України станом на середину грудня 2025 року і включає традиційні страви: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, солодощі й напої.

Салати та овочі

Салат «Олів’є» (3 кг продуктів) обійдеться у 406,9 грн — це на 5,8 % дорожче, ніж минулого року. Найбільше зросла ціна на ковбасу, водночас овочі суттєво подешевшали.

Салат «Оселедець під шубою» коштуватиме 174,8 грн, що лише на 4 % більше торішнього показника, завдяки різкому зниженню цін на картоплю, моркву, буряк та цибулю.

Загалом вартість овочів на новорічному столі складе 473 грн, що на 5 % менше, ніж торік. Фрукти подешевшали ще відчутніше — 200 грн (-22 %), найбільш доступними залишаються мандарини та банани.

М’ясо, риба та молочні продукти

М’ясні продукти за рік подорожчали в середньому на 23 %. Найбільше зросли ціни на куряче філе (+40 %), хоча воно й надалі залишається найдешевшим видом м’яса. Загальна вартість м’ясної частини новорічного меню становитиме 1269 грн.

Молочні продукти також зросли в ціні: твердий сир — на 19 %, вершкове масло — на 14 %.

Напої та солодощі

Шоколадні цукерки коштуватимуть у середньому 326 грн за кілограм, а батон білого хліба — 35 грн.

Пляшка шампанського (0,75 л) обійдеться у **239 грн